Salad Gà nướng Mật ong rộn ràng tiệc vui ngày Xuân

Những ngày gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp đầu xuân, luôn mang đến sợi dây vô hình kết nối tình thương, là dịp để mọi người gặp gỡ lại nhau sau những ngày về với gia đình, và tiếp tục chuẩn bị kế hoạch cho một năm mới sang. Chính vì thế, trong bất kì dịp đầu xuân nào cũng hiếm khi thiếu đi những buổi hẹn hò cùng nhóm bạn để ăn uống, lai rai, để thăm hỏi sức khỏe, và bàn về kế hoạch năm mới.

Để tô điểm thêm niềm vui cho những buổi họp mặt trở nên đáng nhớ và trọn vẹn hơn, HoneyLand xin tặng bạn một bí quyết nhỏ – Gà nướng Mật ong hoa rừng Sơn La HoviHoney – món ăn hoàn hảo giúp gắn kết bạn bè dịp Xuân Quý Mão.

Đúng vậy. Chỉ cần hình dung một buổi gặp mặt với nhóm bạn quây quần bên món nướng, cùng tiết trời se lạnh đầu Xuân, đã đủ kích thích vị giác và cảm xúc nôn nao khó lòng cưỡng lại được.

Salad gà nướng mật ong tuyệt vị đầu Xuân

Nhất dáng, nhì da là câu châm ngôn của các chị em phụ nữ. Ngày nay mọi người truyền tay nhau những phương pháp ăn uống “healthy” để giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn, nhưng vẫn có một sức khỏe bền bỉ. Đó là chuyển qua chế độ ăn thực phẩm giàu hàm lượng rau xanh và trái cây, hay còn gọi là ăn salad – món ăn kết hợp của nhiều loại rau củ. Chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm áp huyết, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, ngăn ngừa nhiều loại ung thư, tránh nguy cơ mắc bệnh về mắt và đường tiêu hóa, và có ảnh hưởng tích cực đến hệ đường huyết.

Salad không chỉ ngon miệng, mà còn giúp phái đẹp giảm cân, giảm stress, mắt long lanh hơn, và làn da căng mịn đầy sức sống.

Giảm cân với rau củ là một phương pháp không còn xa lạ gì đối với chị em phụ nữ. Chất xơ có trong rau xanh sẽ giúp duy trì cảm giác no trong thời gian dài nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho những hoạt động thể chất của cơ thể. Bằng cách thêm nhiều rau xanh trong khẩu phần ăn của mình và hạn chế tối đa dầu mỡ, tinh bột. Bạn sẽ có thể giảm cân vừa lành lạnh vừa nhanh chóng.

Ngoài bổ sung nhiều chất xơ, thì trong giảm cân giữ dáng, người ta còn bổ sung thêm protein từ thịt, cá, trứng, sữa để cơ thể trong khỏe mạnh săn chắc hơn. Đặc biệt mọi người thường dùng ức gà bổ sung vào những bữa ăn của mình.

Giá trị dinh dưỡng có trong Salad gà nướng

Ức gà được xác định là phần thịt màu trắng nằm phía trước và xung quanh ngực của con gà, thường có rất nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ước tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:

– Năng lượng: 144 kcal

– Chất đạm: 28.04gr

– Chất béo: 3.57gr

– Nhiều Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,…

– Nhiều khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,…

Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp, vì vậy rất phù hợp với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao.

>>> Xem thêm: Trải nghiệm “Bánh tổ mật ong” cho năng lượng cực Tết

Cách làm món ăn Salad gà nướng mật ong

Từ những lợi ích trên, HoviHoney sẽ hướng dẫn bạn làm Salad gà nướng mật ong không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng mang đến hương vị lạ miệng và đầy bổ dưỡng.

*Nguyên liệu làm salad

– Rau xà lách

– Bắp cải tím

– Cà chua bi

– Ngô ngọt

– Dầu oliu

– Nước cốt chanh

– Các loại gia vị

*Cách làm Salad

– Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị ở trên

– Xắt lát vừa ăn, cà chua bi cắt làm đôi, ngô tách hạt.

– Cho vào một bát tô lớn toàn bộ rau của vừa cắt, thêm 1 chút dầu oliu và nước cốt chanh, trộn đều mọi thứ với nhau.

*Nguyên Liệu làm gà nướng mật ong

– Thịt ức gà

– Ớt chuông

– Cà chua bi

– Mật ong

– Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, bột quế, dầu hào, dầu ăn…

*Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt ức gà mua về bạn bỏ hết lớp da và mỡ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Ớt chuông bạn rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, thái thành từng miếng vuông như thịt gà. Còn xà lách thì tách từng bẹ ra, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Ướp gà

– Bạn cho thịt ức gà đã thái vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu hào để thịt khi nướng giữ được mùi thơm.

– Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa mật ong, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô thịt ức gà, trộn đều. Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 3: Nướng gà:

– Bạn dùng que xiên, xiên lần lượt thịt ức gà và ớt vào, cứ 1 miếng thịt xen kẽ 1 miếng ớt đan xen các màu khác nhau cho đẹp mắt.

– Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút. Quét hoặc xịt dầu ăn vào xiên gà rồi cho vào nồi chiên không dầu. Nướng thịt lần 1 ở 170 độ C trong 10 phút, lần 2 lật thịt và nướng tiếp ở 190 độ C trong 6 đến 8 phút tuỳ thuộc bạn muốn ăn mềm hay giòn nhẹ.

Sau khi gà chín, cho phần salad ở trên ra đĩa, sau đó cho gà bày lên trên, rưới thêm 1 lớp mật ong và cùng thưởng thức thôi.

Salad gà nướng mật ong ăn kèm với xà lách cà chua có vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng màu sắc bắt mắt của rau củ và phần thịt gà mềm dai kết hợp với vị ngọt thanh của mật ong vừa đủ thấm đấm gia vị đã tạo nên một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.

Món salad trộn này tuy đơn giản, không quá cầu kì nhưng chắc chắn sẽ làm thực đơn bữa cơm thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy nhé!

Gợi ý cho món ăn thêm ngon

Để món ăn thêm ngon, HoviHoney gợi ý đến bạn Mật ong hoa Rừng HoviHoney. Được nuôi trồng và khai thác ở Tây Nguyên với nhiều loại hoa di chuyển theo mùa, Mật ong hoa HoviHoney có một hương vị mật ong đặc trưng vùng nhiệt đới, ngọt khá đậm, thơm và có màu nâu. Thế nên bạn còn có thể dùng sản phẩm như một loại gia vị nấu nướng thay cho đường. Vị ngọt rất thanh cộng với mùi thơm khó cưỡng đến từ Mật ong Hoa Việt sẽ khiến nhiều món ăn có hương vị thanh tao hơn và hấp dẫn hơn gấp bội.